Sylvia Hiert kookt Indisch

Sylvia Hiert woont in Overvecht en kookt. Nou is dat laatste niet bijzonder, en het eerste trouwens ook niet, maar ze is Indisch, kookt Indisch en is daarmee levend cultureel erfgoed, want de mensen die thuis zijn in de Indische keuken sterven uit. Ze keek het kokkerellen af in de pannen van haar moeder en dacht: Dat wil ik beter kunnen.