De Soedanese keuken – Een mix van culturen

In Rijnsweerd-Noord vind je het eerste en enige Soedanese restaurant van Nederland. Tussen de hoge gebouwen ontvangt eigenaar Abdel dagelijks een gevarieerd publiek. De Soedanese keuken is een smaakvolle mix van Griekse, Midden-Oosterse, Egyptische en Indiase invloeden. Abdel heeft een grote droom: hij wil alle Nederlanders laten proeven van de geheimen van de Soedanese keuken. Noud van Grieken ging langs en genoot van een broodje.